Готуємося до Великодня - Пасхальні вишневі баранці

Опубликовано admin в Чт, 04/12/2012 - 13:22

0,5 кг дріжджового тіста;
вишні чи родзинки

Склад тіста:

30 г дріжджів
2 столові ложки цукру
150 г масла
100 г меду
2 жовтки
цедра 1-го лимона
щіпка солі
1 пачка ванільного цукру
500 г муки

Опара:

Змішати дріжджі, цукор і тепле молоко, додати трохи муки і поставити в тепле місце, щоб підійшло. Мед, тепле розтоплене масло і жовтки збити міксером, додати опару, що підійшла, цедру, сіль, ванільний цукор, решту муки. Замісити тісто, поставити в тепле місце на 2 години.